今月のお勧めオードブルEntrees
「シェフのお勧めコース」のオードブルは以下からお選びいただけます。
- 魚介のマリネ バジル風味
(活真鯛・サーモンマリネ・活帆立・海老・イカ)+税込220円 - 八郷産豚スネ肉のコンフィー マスタード添え+税込660円
- カキ3種の味で
(グラタン・プロヴァンス風・ビエルジュ)+税込1,100円 - ノルウェー産サーモンマリネと野菜のマリネ リンゴのジュリエンヌ
- 魚介のタルタル ケッパー風味生ハム添え
- オードブル4種盛り
(豚肉リエットラタトゥイユ添え・鶏胸スモーク・サーモンマリネジャルダン・ピクルス)+税込550円
[シェフのお薦めコース]メイン料理Plats
[シェフのお薦めコース]のメイン料理は以下からお選びいただけます。
- カキのグラタンと愛媛県産活真鯛ポワレ バルサミコソース+税込770円
- 仔羊のナヴァラン風煮込み(シェフおすすめです)+税込440円
- 八郷産豚スネ肉コンフィー マスタード添え+税込440円
- 愛媛県産活真鯛ポワレ ポワローブレゼ+税込440円
- 骨付き鶏モモ肉ポワレ バルサミコソースきのこ添え
- 茨城県産霜降りハーブ豚ポワレ グラタン仕立て+税込660円
- 鴨もも肉のコンフィー マスタード添え+税込660円
- トルヌード ロッシーニ
(国産黒毛牛フィレ肉とフォワグラポワレ トリュフソース)
+税込2,970円 - 国産黒毛牛フィレ肉ポワレ トリュフソース+税込1,980円
※単品でのご注文も可能です。
オードブル:1,300円(税込 1,430円〜)
メイン料理:1,500円(税込 1,650円~)
メイン料理にはパンがつきます。
今月のデザートDesserts
デザートは以下からお選びいただけます。
- クレームブリュレ
- 人参シフォン
- 洋梨タルト
- マルジョレーヌ
- 2種グラニテ ハーブゼリー
- チョコレートムースとココナッツムース
- 冷たいフォンダンショコラ+税込330円