今月のお勧めオードブルEntrees
「シェフのお勧めコース」のオードブルは以下からお選びいただけます。
- カキ3種(プロヴァンス風・グラタン・ビエルジュ) +税込1,100円
- Saumon nordique marinee
- 愛媛県産活真鯛のカルパッチョ タルタル添え+税込550円
- Carpaccio de daurade
- 三陸産活帆立グリル グラタン仕立て+税込660円
- Noix de St-jaques
- ノルウェー産サーモンと野菜のマリネりんごのジュリエンヌ添え
- Fruits de mer coukis de tomates
- 魚介(帆立・サーモンマリネ)のタルタル 生ハム添え
- Cocktails d'avocat
- 魚介のマリネ トマトのクーリー
- Tartare de fruits de mer
[シェフのお薦めコース]メイン料理Plats
[シェフのお薦めコース]のメイン料理は以下からお選びいただけます。
- バベットステーキリヨネーズ風
(牛腹身フランス定番のステーキ 弾力があるお肉 甘めのソース)
+税込440円 - Saumon nordique marinee
- 仔羊上肩ロース ナヴァラン風煮込み(シェフおすすめです)
+税込330円 - Carpaccio de daurade
- 骨付き鶏モモ肉ポワレ バルサミコソースきのこ添え
- Noix de St-jaques
- 愛媛県産活真鯛ポワローブレゼ+税込220円
- Fruits de mer coukis de tomates
- スープドポワソン パイ包み焼き(本日鮮魚・帆立・蛤)
+税込550円 - Cocktails d'avocat
- 国産黒毛牛フィレ肉(栃木県産)のパイ包みフォレステール
+税込1,760円 - Tartare de fruits de mer
- 八郷産豚スネ肉のコンフィーマスタード添え +税込330円
- 和牛ホホ肉ブルギニヨン風煮込み +税込660円
- 愛媛県産活真鯛と活帆立 バルサミコソース +税込440円
※単品でのご注文も可能です。
オードブル:1,300円(税込 1,430円〜)
メイン料理:1,500円(税込 1,650円~)
メイン料理にはパンがつきます。
今月のデザートDesserts
デザートは以下からお選びいただけます。
- タルトタタン
+税込330円 - マルジョレーヌ
- クリームプリュレ
- マーブルシフォン
- Biscuit de savoie
- 洋梨タルト
- Tarte au Poire
- ココナッツムースとチョコレートムース
- 2種グラニテとハーブゼリー
- Souffle Glacee