今月のお勧めオードブルEntrees
「シェフのお勧めコース」のオードブルは以下からお選びいただけます。
- ノルウェー産サーモンマリネポワレとホンビノス貝のデュグレレソース（+300円）
- Saumon nordique &
- 三陸産活帆立貝 オニ手長海老 ホンビノス貝の紙包み（+600円）
- Fruits de mer poêlé en papillote
- 魚介のタルタル 生ハム添え
- Tartare de fruits de mer, jambon cru
- ノルウェー産サーモンのマリネのジャルディニエール半熟玉子 生ハム添え
- Jardinière de saumon Nordique Marinée
- オードブル四種盛り合わせ
（岩手産カキ・北海道産タコマリネ・八郷産豚肉リエット・赤ピーマンムース）（+300円） - Hors d'oeuvres variees
- 魚介のマリネ トマトのクーリ
- Fruits de mer marinées, coulis de tomates
- アボカドと魚介のカクテル 生ハム添え半熟玉子
- Cocktails de fruits de mer
［シェフのお薦めコース］メイン料理Plats
［シェフのお薦めコース］のメイン料理は以下からお選びいただけます。
- 骨付仔羊ロースト ポルト酒バジル入りソース（+1,200円）
- Rôti d'Agneau au Basilic
- フランス産鴨モモ肉のコンフィー マスタード添え（+300円）
- Canard Confi
- 三陸産活帆立と活真鯛ポワレ バルサミコソース（+400円）
- Noix de St-jaques au balsamique
- 骨付き鶏モモ肉ポワレ バルサミコソース
- Cuisse de poulet grille, sauce balsamique
- 愛媛県産活真鯛ポワレ ポワローブレゼ（+100円）
- Daurade poelee, poireau braisee
- バベットステーキ リヨネーズ風（+300円）
- Bavette lyonnaise
- 魚介のパイ包みアメリケーヌソース
（帆立2ケ・有頭海老１本・小海老２個・イカ２個）（+400円） - Fruits de Mer en croûte
- トルヌード ロッシーニ （国産黒毛牛フィレ肉とフォワグラポワレ トリュフソース）（+¥2,400円）
- Tournedos Rossini
- 国産黒毛牛フィレ肉ポワレ フォレステール（+1,600円）
- Filet de Boeuf a la madere
※単品でのご注文も可能です。
オードブル：¥1,300（税別）〜
メイン料理：¥1,500（税別）～
メイン料理にはパンがつきます。
今月のデザートDesserts
デザートは以下からお選びいただけます。
- 栗のクレームブリュレ
- Creme brulee aux marrons
- 栗のティラミス
- Toramisu aux marons
- マルジョレーヌ
- Marjolaine
- 洋梨のタルト
- Tarte aux Poires
- 冷たいスフレ グランマルニエ風味
- Souffle glacée au Grand Marnier
- 宇治茶のグラニテと、ココムースきな粉添え
- Mousse au coco
- 本日のグラニテ2種
- 2 Granitees
- マーブル シフォンケーキ
- Biscuit de Savoie