お知らせ 一覧Archives

  • 2015年7月9日 宮城県産の岩牡蠣を入荷しています。 「牡蠣の旬」というと、10月から1月ごろだと思う方も多いかもしれません。 確かに「真牡蠣」なら10月以降が最も身が大きくなる時期で、秋冬が食べごろになります。 ですが、牡蠣にはもう1つの旬の時期があります。 最近当店で入荷しはじめた宮城県産の「岩牡蠣」は、まさに「いま」が最も美味しくなる時期。 身の大きさも冬場の牡蠣よりも大きく、口の中に磯の香りとミルキーな... 続きを読む
  • 2015年7月8日 ランチメニューを更新しました。 ランチメニューを更新しました。 新しいランチメニューを見る お勧め料理は「豚タン下の赤ワイン煮と活帆立 有頭海老のサフランソース」になります。 お肉とお魚を両方食べたい方のために、ワンプレートまとめた贅沢な料理です。 また、「愛媛県産真鯛と三陸活帆立グリル バルサミコソース」も初夏らしい一皿。 さっぱりとした、酸味のあるバルサミコソースでお召し上がりください... 続きを読む
  • 2014年12月29日 年末年始の営業日のお知らせ 今年も残り僅か……。 ご来店していただきありがとうございました。 来年も引き続き、新たなる飛躍をし、皆様のご期待に添えるよう日々努力していきたいとスタッフ一同思っております! どうぞ宜しくお願いします。 年末年始の営業日のお知らせです。 以下、年末年始の休業日になります。 12月 30日(火曜日) 12月 31日(水曜日) 1月 1日(木曜日) 1月 2日(... 続きを読む
  • 2014年12月8日 クリスマス・ディナー 2014 今年のクリスマス・ディナーのメニューが決まりましたので、お知らせいたします。 リヨン・ド・リヨンの水橋シェフが心を込めて贈る聖夜の晩餐。[X’mas 特別コース]を、今年も2種類ご用意いたしました。 こちらのコース料理は、12月6日〜12月25日までの期間、ご予約にて承ります。 料金はそれぞれ、8,500円と10,000円。詳しいメニュー内容は以... 続きを読む
  • 2014年10月12日 【個数限定】生牡蠣が入荷しました! そろそろ牡蠣の「旬」がはじまる季節ですが、リヨン・ド・リヨンでもいち早く生牡蠣を入荷しています。 ところで、「牡蠣の旬」がいつごろになのか、ご存知でしょうか? 基本的に「牡蠣の旬」は『産卵期』によって決まります。 牡蠣は、[産卵のために栄養を蓄える]のと[産卵のために栄養を使い切る]ことを繰り返します。そして、一度産卵を終えた牡蠣が、次の産卵期に向けて栄養を... 続きを読む
  • 2014年10月11日 7周年記念イベント第2弾!  世界三大珍味フルコース 移転後7周年を迎えるにあたり、日頃のご愛顧に感謝を込めて 当店で一番人気の世界三大珍味フルコースを「特別記念限定コース」としてご用意しております。 通常6,000円(税別)コースが10月限定で、5,000円(税別)にてご提供。 この機会に、オーナーシェフが真心を込めて紡ぎだす美しく繊細な料理で、心豊かなひとときをお過ごしください。お集まりの席には個室をご用意... 続きを読む
  • 2014年5月19日 【入荷時のみ限定】生牡蠣をはじめました! 赤穂産、宮城産の岩牡蠣をはじめました! 冬場に出回る牡蠣と違い、身が大ぶりで味も濃厚なのが特徴です。 期間限定・数量限定なのでこの機会にぜひ! 続きを読む
  • 2014年2月4日 バイトの大学生の卒業のお祝いと送別会。 昨日は、バイトの大学生の卒業のお祝いを兼ねて送別会でした。 うちのスタッフは皆長く在籍してくれるので、仲間というより身内の感覚です。 なので3人共就職が決まり、4月から社会人として巣立って行く姿が心から嬉しいです それと裏腹に、リヨンに入ってきた頃を振り返るとどっと寂しさが込み上げてきます。 続きを読む
  • 2014年2月1日 バレンタイン特別コース、今夜から始まりました。 バレンタイン特別コース、今夜から始まりました。 こちらは基本的にディナーでご提供します。 ランチタイム時のご注文には予約が必要ですので、お電話にてお申し付けください。 続きを読む
  • 2014年1月23日 ウェブサイトのURLが変更になりました。 リヨン・ド・リヨンのウェブサイトのURLが新しく変更になりました。 新しいURLは以下、 http://lyon-de-lyon.com になります。 古いURL(http://lyondelyon.net)のほうもそのまま使えますが、こちらにアクセスすると新しいURLに転送される仕組みになっています。 当ホームページをブックマークしてくださっている方は、設... 続きを読む